При этом не платит коммуналку (жилье предоставляет работодатель) и питание дешевле чем у нас
Я бы не сказал, что питание в Польше дешевле нашего, но нередко работодатель обеспечивает и кормежкой (называют "ресторацией").
Как по мне, вахтовый режим самый оптимальный. Отработал два месяца по 12 часов, с одним выходным в неделю, зато потом месяц балдеешь дома.
Один раз, помню, 36 часов подряд работал, лишний день отгула был нужен

У нас был один уникал из Николаевки - тот вообще без выходных 2.5 месяца работал. Еще и подрабатывать умудрялся.
Правда, потом стал наркоманом, и умер от передоза.