Уверен на 100%, что так и есть. С одной лишь разницей, у Вас везут заказы сразу многим клиентам приблизительно в одном направлении, а в Краматорске это будут единичные заказы не в одно время и в разные места.
Ну, во-первых, никто не требует доставлять сию минуту.
Т.е. буфер для создания очереди есть. А вот доставка еды доставляется моментально, т.к. еда не должна остыть да и клиент голоден. Радиус охвата в таком случае небольшой - 1, максимум 2 км. Стоимость доставки входит в стоимость заказа ($4-5), т.е. вообще мелочь.
Кроме того, у Вас речь идет о доставке фаст-фуда, а это уже предполагает кухню, а значит дополнительные и немалые вложения.
Не вижу проблем. Ресторанчик работает как с посетителями, так и на заказ. Магазин - тоже самое.
Кстати, много раз наблюдал, как в соседнем "марте" работники gj утрам готовили большие пакеты с продуктами, которые потом развозятся скутерами. Именно то, о чем сказал AntZ - большие заказы.
