Фермеры это производители. Произведенную продукцию перекупщики скупают у них по ценам гораздо ниже рыночных. Фермеру надо арендовать технику (свою покупать не каждый потянет), закупить соляру, обработать землю, засеять, заплатить аренду владельцам паев, а позже арендовать снова технику, убрать урожай, реализовать его. Если занимается овощами, еще организовать полив, нанять рабочих на прополку. Ну и другие мелочи там -- удобрение, борьба с вредителями...
И это при всем при том, что сельское хозяйство чрезвычайно рискованный вид бизнеса. Можно собрать хороший урожай, и неплохо навариться, а может все погореть, если не будет дождей или погнить, если дожди будут идти не переставая. А это значит -- в этом году считаем убытки.
Что бы быть фермером, надо быть фанатом этого дела и меть определенный запас прочности. Тем более в Украине. Так что не завидуйте им.