[K-Solo]

чай,чай.
на индийских и цейлонских(шри ланка,мадагаскар) биржах по продаже чая фунт(400гр)обычного черного чая стоит 100 баксов.делайте выводы,что покупаем и пьем в килограмовых пакетах стоимостью меньше 10 баксов.

Мм, да уж. Дороговато. А какой чай Вы пьете и почему? 

[Svan]

90% чая продающегося у нас в магазинах - это цейлонский чай. Как по мне - он безвкусный, неароматный, даром шо темным заваривается... На мой вкус хороший чай (из черных) может быть только китайский, но тут на любителя, ну и индийский высокогорный, он с ароматом, но не особо япкий по цвету. Индийский хороших чаев даже в спецмагазинах раз-два и обчелся... Вопщем, из доступного чая по многолетнему опыту выбираю Гринфилд "Mэджик Юнань" или "Дэликат Кемун", ну и для разнообразия индийский вариант того же Гринфилда "Классик брекфаст". О пакетированом можно говорить только когда нет времени, а очень чая хочецца ))) Ну тут как правило удовлетворяет Ахмад.

[zmeev]

в магазинах чай низкого качества, в специализированных - почти всегда - то же.
чай требователен к перевозке и хранению. быстро теряет свои свойства при присутствии посторонних запахов и неправильной влажности.

сам пью то, что привозят из Китая специализированно. Красный и олонги.
любимый Чжень Шань Сяо Чжун)

И не забывайте, что воду подготавливать местную то же необходимо. Советую почитать Похлебкина.

[evgeny]

Мм, да уж. Дороговато. А какой чай Вы пьете и почему? 

пью в основном в пакетиках фирмы*висоцкий*.листовой*ахмад*с бергамотом.или покупаю английские чаи в металлических банках

[K-Solo]

Мм, да уж. Дороговато. А какой чай Вы пьете и почему? 

пью в основном в пакетиках фирмы*висоцкий*.листовой*ахмад*с бергамотом.или покупаю английские чаи в металлических банках

извините что докапываюсь, а какой именно "высоцкий"?
и что больше всего в нем привлекает? он из дорогих или дешевый?
спасибо, ваш ответ мне очень интересен, так как про высоцкого ещё никто не упоминал )

[evgeny]

я как-то и внимания не обращаю,покупаю коробки там где в пакетиках по 2,5 грамм.просто я пью очень крепкий чай.

впрочем это из старого еврейского анегдота*....нежалейте заварки!*

чай штука гигроскопичная,впитывает в себя всяку каку и запахи очень быстро.поэтому лучше покупать в герметичной таре.лучше в банках.так шо не всегда хорошо покупать чай на развес,даже в спец магазинах.он там в мешках.

[K-Solo]

я как-то и внимания не обращаю,покупаю коробки там где в пакетиках по 2,5 грамм.просто я пью очень крепкий чай.

впрочем это из старого еврейского анегдота*....нежалейте заварки!*

чай штука гигроскопичная,впитывает в себя всяку каку и запахи очень быстро.поэтому лучше покупать в герметичной таре.лучше в банках.так шо не всегда хорошо покупать чай на развес,даже в спец магазинах.он там в мешках.

спасибо) отличный совет, буду знать.

а высоцкий берете только потому что он держит рынок, лояльности к бренду не испытываете? 

[evgeny]

нет.в израиле довольно много сортов.и российского производства и цейлон,индия,китай,англия.просто устраивает цена.100 пакетов -10 шекелей.я особо не замарачиваюсь

во,наша фирма покупает только чай фирмы висоцкий,оптом дешевле,привычка наверное.

[ne4uparuk]

вот ТУТ написали...

я почитал комменты, обоснования так и не нашел что тот чай, который продается у нас лучче заказанного "оттуда". будет возможнгсть - не поскуплюсь, закажу из туманного альбиона...

пишут - лучше всего заказывать на 1,5 кг чая и 1,5 кг кофе (если пьете) отдельными посылками...

выходит почти также как "в Амсторе", но думаю вкус совсем другой... 

[Oessi]

одно время не помню по какому каналу шла передача типа "Вокруг света". там ведущий, дядя Миша, был где-то на торгах чайных. там четкое разделение: лучший чай - верхние листочки
потом остальные листочки
потом обрывки листочков со стебельками
потом какая-то чайная труха
а потом пол подметают
и дядя Миша, если я не ошибаюсь, предположил, что тот "чай", который у нас продают - это рубленая солома вперемешку с тем, что там с пола смели

советский анекдот в тему:
было 2 популярных чая, Краснодарский и Грузинский. но у грузинского продажи были лучше. и вот поехали спецы из Краснодара в Грузию на производство:
- в чем успех вашего чая? как вы его делаете?
- ну как, берем солому, мелко рубим и добавляем немного чайных листиков
- аааааааа.... так вы еще и чай добавляете...

мы чай каждый раз разный берем. но ни один из них не похож на чай. раньше более-менее что-то напоминал Шир, но сейчас его нет
если есть возможность, стараюсь выбрать коробочку с окошком, чтобы посмотреть, что там. люблю, чтоб покрупнее листики были.
где-то год назад взяли в Амсторе чай какой-то в прозрачном пакете. красивый был, крупненький) и на вкус вполне сносный

[K-Solo]

Спасибо, картинка проясняется)
Ещё мысли?

[serjo]

Не совсем в тему, просто интересный факт: чай в Англии выращивается с 2005 года (первый коммерческий урожай) в единственном месте - поместье Tregothnan на юго-востоке страны. Цена в магазине на черный чай с этого поместья - ок. 25 долларов за 100 гр.

на индийских и цейлонских(шри ланка,мадагаскар) биржах по продаже чая фунт(400гр)обычного черного чая стоит 100 баксов.делайте выводы,что покупаем и пьем в килограмовых пакетах стоимостью меньше 10 баксов.

Интернет говорит цена на обычный черный чай на чайных аукционах  -  2-4 доллара за кг 

[evgeny]

Интернет говорит цена на обычный черный чай на чайных аукционах  -  2-4 доллара за кг 

интернет аукционы да.там говорили о передаче"вокруг света",вот в ней и освещался этот аукцион.

[Svan]

Ещё вспомнил, одно время на рынке продавался индийский чай фирмы Gokal "Каджурахо" и "Канченджунга". очень неплохой чаек был, ароматный и крепкий... Счас кудато пропал...

[Med]

еще не нравится то, что все чаи, кроме чистого черного и чистого зеленого обязательно с ароматизаторами, например, чай с ромашкой, если верить составу, помимо листиков ромашки присутствует ароматизатор ромашки или, например, с цедрой апельсина, опять же с ароматизатором апельсина, непонятно нафига там вообще эти добавки, если весь вкус и запах от ароматизаторов и вкусовых заменителей