шотландская пивоварня Brewmeister претендует на титул создателя самого крепкого пива в мире.
Мешать пиво со спиртом в такой пропорции это шиза .
Я понимаю там не мешают спирт в пиво, а вымораживают воду. Т.е. спирт там "родной", - пивной
а это можетдать совсем не такой эффект как "ерш".
ЗЫ. Запив вино водкой - получаем тоже эффект близкий к "ершу". А крепленое вино - совсем другое дело. Даже домашнее - если крепить спиртом или "чачей" выгнанной из того же вина - два разных результата
Будет зима - нада попробовать "выморозить" наше пиво!