Форум Краматорска

  • 24 Январь 2017, 21:11:24
  • Добро пожаловать, Гость
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.


Новости:

Автор Тема: Окрошка  (Прочитано 8920 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

24 Апрель 2006, 16:00:02
Прочитано 8920 раз
Оффлайн

Chico


Оффлайн Chico

  • сам себе модератор и
  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 18177
  • Страна: mo
  • Карма: +378/-170
  • Спасибо
  • Сказал: 44
  • Получил: 138
  • stop the anti-smoking nazi's!
    • Мужской
    • Просмотр профиля
кому как, а у меня пасха - не куличи с яйцами, а первая окрошка  :)

Состав:
  • вареный картофель
  • вареные яйца
  • колбаска (больше люблю ветчину, но можно и качественную варенку)
  • редиска
  • огурцы
  • зелень - лук, петрушка, укроп, базилик, кинза(чем больше - тем лучше)(

чем заправлять:
  • сыворотка
  • квас со сметаной или майонезом (не сладкий - магазинный, а домашний)
  • кефир 0,05 разбавить водой, чуть-чуть уксуса или лимонной кислоты, соевый соус вместо соли и ложку майонеза  (последняя находка :) )
вообще вариантов заправки - масса, делитесь!  :)

самая любимая еда летом, в жару  :o

ни абижайте журналистов.

они хорошие,
просто иногда нимножка не так понимают, что им говорят,
иногда недопоняв нимножка придумывают,
ну еще иногда они немножко не журналисты, а долб....
но таких меньшинство.

(C) GGuuGGuu

Форум Краматорска

Окрошка
« : 24 Апрель 2006, 16:00:02 »


24 Апрель 2006, 16:11:42
Ответ #1
Оффлайн

Mariel`69


Оффлайн Mariel`69

  • Наё... в кредит - Еврокредит рулит!
  • **
  • Завсегдатай
  • Сообщений: 262
  • Карма: +22/-16
  • Спасибо
  • Сказал: 0
  • Получил: 0
    • Женский
    • Просмотр профиля
В России кушала - состав продуктов аналогичный, только вместо колбасы - курятина, заправка - куриный бульон со сметаной, майонезом, горчицей. Довольно вкусно.
Если вы искренне считаете женщин слабым полом,- попробуйте ночью перетянуть одеяло на себя!!!

24 Апрель 2006, 16:31:10
Ответ #2
Оффлайн

YourOK


Оффлайн YourOK

  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 5260
  • Карма: +114/-45
  • Спасибо
  • Сказал: 25
  • Получил: 12
    • Мужской
    • Просмотр профиля
В России кушала - состав продуктов аналогичный, только вместо колбасы - курятина, заправка - куриный бульон со сметаной, майонезом, горчицей. Довольно вкусно.

Не стесняюсь спросить: а Вы уверены, что это была окрошка?? Она ведь изначально была придумана для победы над бодуном - холодное блюдо со специальным для этого светлым резким квасом (его делают из ржаной муки, раньше в Краматорске так и продавали - темный и светлый, хотя моя бабушка делала его сама)... Сыворотка, кефир etc., даже слышал минералку используют - ну это накрайняк...     

А то, что Вы описали, выглядит как обычный куриный супчик...  :D

Лук перетирается в кашицу, картошка - тоже, но можно и мелкими кубиками. Не лишним будет добавить в окрошку - для остроты - хренку... ну или горчички... Ну и самое главное: окрошка - не окрошка без рюмки-другой воооодочки из заиндевевшего графинчика (не понимаю, как это Хеби упустил этот немаловажный - если не решающий момент)...     
Меньше будешь в интернете - здоровее будут дети!

24 Апрель 2006, 16:41:29
Ответ #3
Оффлайн

Chico


Оффлайн Chico

  • сам себе модератор и
  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 18177
  • Страна: mo
  • Карма: +378/-170
  • Спасибо
  • Сказал: 44
  • Получил: 138
  • stop the anti-smoking nazi's!
    • Мужской
    • Просмотр профиля
водочка - это да, забыл  :D
ни абижайте журналистов.

они хорошие,
просто иногда нимножка не так понимают, что им говорят,
иногда недопоняв нимножка придумывают,
ну еще иногда они немножко не журналисты, а долб....
но таких меньшинство.

(C) GGuuGGuu

24 Апрель 2006, 16:45:23
Ответ #4
Оффлайн

YourOK


Оффлайн YourOK

  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 5260
  • Карма: +114/-45
  • Спасибо
  • Сказал: 25
  • Получил: 12
    • Мужской
    • Просмотр профиля
водочка - это да, забыл  :D

забыл вписать в рецепт или выпить на Пасху?  :( (надеюсь - не второе...)
Меньше будешь в интернете - здоровее будут дети!

24 Апрель 2006, 17:28:40
Ответ #5
Оффлайн

AntZ.


Оффлайн AntZ.

  • ***
  • Постоялец
  • Сообщений: 961
  • Страна: 00
  • Карма: +87/-52
  • Спасибо
  • Сказал: 0
  • Получил: 0
    • Мужской
    • Просмотр профиля
желтки, горчица и майонез - в отдельной посуде  растираются до состояния кашицы - потом это все размешивается в уже залитой окрошке

25 Апрель 2006, 12:45:43
Ответ #6
Оффлайн

ArtD


Оффлайн ArtD

  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 8956
  • Страна: 00
  • Карма: +135/-43
  • Спасибо
  • Сказал: 0
  • Получил: 8
    • Мужской
    • Просмотр профиля
и черный хлеб...
А правда вещь хорошая, да только позабытая

17 Май 2006, 14:54:48
Ответ #7
Оффлайн

Mirror


Оффлайн Mirror

  • ***
  • Постоялец
  • Сообщений: 813
  • Страна: ua
  • Карма: +25/-3
  • Спасибо
  • Сказал: 15
  • Получил: 5
    • Женский
    • Просмотр профиля
оКрошечное настроение.

Малость густовата получилось...

Заливаем сывороткой

С черным хлебом, как и заказывали. Прошу к столу. Вскипело
И, видит Бог, сказать мне больше нечего...

17 Май 2006, 14:55:20
Ответ #8

salvagnini

Гость

salvagnini

  • Гость
а водка где?

17 Май 2006, 14:57:51
Ответ #9
Оффлайн

Mirror


Оффлайн Mirror

  • ***
  • Постоялец
  • Сообщений: 813
  • Страна: ua
  • Карма: +25/-3
  • Спасибо
  • Сказал: 15
  • Получил: 5
    • Женский
    • Просмотр профиля
Вапче, у нас в семье пью одна я. Но я ж не алкоголик, чтобы пить в одиночку!
И, видит Бог, сказать мне больше нечего...

17 Май 2006, 15:06:40
Ответ #10
Оффлайн

JS


Оффлайн JS

  • ****
  • Старожил
  • Сообщений: 1542
  • Страна: 00
  • Карма: +29/-14
  • Спасибо
  • Сказал: 0
  • Получил: 0
  • настройте инструменты для улыбок
    • Мужской
    • Просмотр профиля
Но я ж не алкоголик, чтобы пить в одиночку!

 
Не надо в одиночку, всегда есть кому прийти на помощь,

18 Май 2006, 08:52:59
Ответ #11
Оффлайн

San4


Оффлайн San4

  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 8108
  • Страна: 00
  • Карма: +329/-268
  • Спасибо
  • Сказал: 0
  • Получил: 2
    • Мужской
    • Просмотр профиля
... всегда есть кому прийти на помощь ...

    Чип и Дэйл??? А вообще, как можно пить водку под окрошку?? Объясните мне "не гурману", закуска должна быть горячей или огурец!!!

18 Май 2006, 09:45:50
Ответ #12

salvagnini

Гость

salvagnini

  • Гость
для тебя что первично водка или еда?

18 Май 2006, 09:47:56
Ответ #13
Оффлайн

San4


Оффлайн San4

  • *****
  • Ветеран
  • Сообщений: 8108
  • Страна: 00
  • Карма: +329/-268
  • Спасибо
  • Сказал: 0
  • Получил: 2
    • Мужской
    • Просмотр профиля
Цитировать
для тебя что первично водка или еда?

   Это ты к чему? Вообще-то, для меня первично общение, а закуска с водкой - прилагающиеся к общению вещи.

18 Май 2006, 09:52:22
Ответ #14

salvagnini

Гость

salvagnini

  • Гость
ох тяжело то как, мозги не ворочаются...
повторяю ВОПРОС ты подбираешь ВЫПИВКУ под ЗАКУСКУ
или ЗАКУСКУ под ВЫПИВКУ????

Форум Краматорска

Re: Окрошка
« Ответ #14 : 18 Май 2006, 09:52:22 »