[She]

Мне бы ОБЬЕКТИВНЫЙ (доказательный)  аргумент.

Сейчас - на хлебе нет корочки.
А еще, если есть возможность ускорить и удешевить, то ни одну минипекарню не испугает ни одно постановление в отсутствие постоянного контроля. И любое возможное "крибле-крабле-бумс" они для получения прибыли сделают, не считаясь с какими-то отдаленными неизученными последствиями для здоровья и прочей ерундой. Химия - наука развивающаяся, медицина - не наука, реклама - двигатель прогресса. Ну и на что там уповать?
И куда, кстати, минипекарни девают черствый хлеб?
Кстати, а то постановление о социальном хлебе что регламентирует?

[ZENA]

Колбаса..колбаса....Крам аторский мясокомбинат...давеча посетили новые хозяева...из работающих
на заводе 132 человек распорядились к 15 числу оставить в штате-35 человек....отакот....

[sv]

Сейчас - на хлебе нет корочки.

неправда!!! я специально покупаю "Селянский" ради хрустящей корочки которую я натираю чесночком и с борщиком.......

А еще, если есть возможность ускорить и удешевить, то ни одну минипекарню не испугает ни одно постановление в отсутствие постоянного контроля. И любое возможное "крибле-крабле-бумс" они для получения прибыли сделают, не считаясь с какими-то отдаленными неизученными последствиями для здоровья и прочей ерундой. Химия - наука развивающаяся, медицина - не наука, пиар и реклама - двигатель прогресса. Ну и на что там уповать?
И куда, кстати, минипекарни девают черствый хлеб?

Технология выпечки хлеба позволяет удешивить. но не УСКОРИТЬ!!  Тесто должно пройти четко определенный этап подьема, расстойки.... А удешивить конечно можно Я же уже написал как.....
только зачем это минипекарням, когда у них и так рентабельность не ниже 25%

сухарики, панировочные сухари, в фарш котлеток из кулинарии ))))

Кстати, а то постановление о социальном хлебе что регламентирует?

цену.

[Sergey]

на вкус и цвет.....
Это не аргумент. Это субьективное мнение отдельного индивидума.
Мне бы ОБЬЕКТИВНЫЙ (доказательный)  аргумент.

еще скажите, что хлеб пекарни Дельта качественный 

[ZENA]

Реалии таковы.,что этот завод свое отжил..к сожалению , как впоследствии и другие , их со временем постигнет такая же
участь , надо признать , что будущее за минипекарнями с 5-6 человеками работающими там...это так и это действительность.

[sv]

на вкус и цвет.....
Это не аргумент. Это субьективное мнение отдельного индивидума.
Мне бы ОБЬЕКТИВНЫЙ (доказательный)  аргумент.

еще скажите, что хлеб пекарни Дельта качественный 

понятие не имею о чем Вы?

[Sergey]

Вы не знаете о хлебопекарне Дельта на Парковой? 

[ZENA]

Вы не знаете о хлебопекарне Дельта на Парковой? 

а начертяки вы у них покупаете...??))))

[Sergey]

не, просто Дельта - это пример ооочень качественной продукции частных, небольших минипекарен 

[sv]

прелесть минипроизводств в том, что у них как правило своя клиентура. Очень непросто завоевать авторитет среди покупателей....зато потом пожинать плода ГАРАНТИРОВАННОЙ клиентуры.
В конце концов, если вдруг вам не понравилось качество, вы легко сможете перейти к другому производителю в соседнем квартале например.....
Поробуйте такую гибкость рынка с гигантами монополистами?   

[sv]

Вы не знаете о хлебопекарне Дельта на Парковой? 

Нет не знаю....   я вообще на парковой очень редко бываю....

[ZENA]

не, просто Дельта - это пример ооочень качественной продукции частных, небольших минипекарен 

А знаете , эта пекарня существует очень давно ...и у нее есть покупатели , и значит этот хлеб кому-то нравиться,
а дальше классика жанра...не нравиться - не берите....на то она и есть конкуренция..где-то цена ниже ,где-то выше , но хлеб вкусный...

[Sergey]

да я знаю, что давно, и сам даже покупал их батоны с кунжутом (ибо никто их больше не делает), но потом как-то он испортился... И перестал его брать... Да и в Брусныце что-то его уже не вижу...

[doom]

прелесть минипроизводств в том, что у них как правило своя клиентура. Очень непросто завоевать авторитет среди покупателей....зато потом пожинать плода ГАРАНТИРОВАННОЙ клиентуры.
В конце концов, если вдруг вам не понравилось качество, вы легко сможете перейти к другому производителю в соседнем квартале например.....

Какая ж эта клиентура гарантированная, если она легко может перейти к другому производителю?

Поробуйте такую гибкость рынка с гигантами монополистами?   

Это о какой гибкости речь? О перейти к другому производителю? Да легко, если их присутствует на рынке несколько штук.

[sv]

да я знаю, что давно, и сам даже покупал их батоны с кунжутом (ибо никто их больше не делает), но потом как-то он испортился... И перестал его брать... Да и в Брусныце что-то его уже не вижу...

я надеюсь вы смогли найти достойную замену?