[Василий Иванович]

Все эти люляйкебабы, шашлыки прочая ерунда из придорожных закусочных, это пища для взрослых. Это наш организм может гвозди переваривать. Мы и с земли будем есть, ничего не случится.

Ребенку скорейшего выздоровления и крепкого здоровья.

З.ы. Пока набирал, уже ответили.

[dialet]

ну и добавлю... баранина, жареная, ребенку 5 лет... половина блюда это грам 50 минимум... вопервых много... вовторых нестоит в таком возрасте давать жареную баранину...

я прошлым летом шурпу сварил, осталось баранина после стейков...сутки провалялся  а тут ребенок
а про кафешку нечего не могу сказать плохого, бывал...знакомые там каждую неделю бывают, нравится им...все живы и здоровы

[Василий Иванович]

Ну, скажем так, могли и напортачить. Надо признать, что во всех кафе такого рода санитария не на уровне и проверяют их не часто.

Там не соблюдаются элементарные нормы. Не зря требуют, что бы холодный, рыбный и горячий цеха на кухне были раздельными, а доски для разделки мяса и овощей тоже, а посуда должна мыться в трех ваннах по очереди -- мойка начерно, собственно мойка и ополаскивание. А кухня несколько раз в день должна проходить дезинфекцию, и руки повара после туалета должны мыть специальным составом, а еще у них на руках не должно быть гнойничков (это по поводу стафилококка) и ногти должны быть идеально подстрижены и еще куча условий, которые надиктованы горьким опытом.

Все ли это соблюдается в придорожном кафе? Ничего не имею против персонала и хозяев, наверняка хорошие люди, однако.

Сами там не раз останавливались, если я правильно понимаю, о каком кафе речь.

[Мая]

Не зря требуют, что бы холодный, рыбный и горячий цеха на кухне были раздельными...

Это требуют в ресторанах, а в кафе таких строгих требований нет.
Именно поэтому у нас так много кафе и мало ресторанов.

А напортачить могут везде.
Ребенка жаль конечно.

[Don Bass]

Ну тут всё просто, ребёнок маленький и досталось ему больше всего!!!! Хотя и не факт, что в этом кафе(придорожники - опасно) А может до этого чего майнул в рот и родители не видели или видели и ели вместе! Ну мало ли! Как вариант...

[Василий Иванович]

Это требуют в ресторанах, а в кафе таких строгих требований нет.
Именно поэтому у нас так много кафе и мало ресторанов.

А напортачить могут везде.
Ребенка жаль конечно.

В кафе законы биологии действую по другому?

Все это от лукавого.

По большому счету, если нет условий, не должно быть кухни.

Кафе? Пожалуйста -- налили, сделали элементарные закуски, разогрели бутерброды, а за безопасной горячей едой в ресторан, или дома готовьте -- что приготовили, от того и лечитесь, сам себе доктор.

Раньше даже в обычных столовках гоняли за все эти условия, не говоря о ресторанах.

В кафешках давали элементарные вещи, которые не требовали специальных условий приготовления.

Вы людей кормите. Хотите денег? Создавайте условия. Или не кормите. Водка продезинфицирована по умолчанию. Мясной салат штука опасная и требует определенных условий приготовления.

[Василий Иванович]

В Крыму наблюдал как небритый абрек руками с отросшими ногтями, под которыми черная полоска грязи, мешал в маринаде мясо на шашлык.

На вопрос -- ногти подстричь религия не позволяет? Он ответил, подняв вверх руку в маринаде -- Ээээ, не нравиться, езжай дальше, че стоишь?

[Rom]

Да-да не спорю может и так, баранина и тяжело и то да сё! НО если бы был срыв желудка или поджелудочной это одно, но к сожалению анализы говорят немного о другом.
Сам был в этом кафе не один раз, а тут решил привезти всю семью, и такой вот результат.
Спасибо за пожелания.

[просто М]

На мой взгляд тут не в кафе дело, а в том, что пострадал ребенок. На самом деле таких случаев много, их связывают и с грибами, и с мясом тяжелым для неподготовленного ЖКТ и с напитками не предназначенными для детей( не алк). Но... такое кафе норм для взрослого, а для ребенка может быть по разному. И, почему руки были вытерты салфетками,а не помыты, санузел или умывальник там есть?

[Rom]

На мой взгляд тут не в кафе дело, а в том, что пострадал ребенок. На самом деле таких случаев много, их связывают и с грибами, и с мясом тяжелым для неподготовленного ЖКТ и с напитками не предназначенными для детей( не алк). Но... такое кафе норм для взрослого, а для ребенка может быть по разному. И, почему руки были вытерты салфетками,а не помыты, санузел или умывальник там есть?

Честно не очень доверяю санузлам в кафешках, да и салфетками как бы пользуемся влажными всегда, проблем небыло.
Отпустили домой, привести себя в порядок немного, малая поправляется, тьфу-тьфу, похудела немного, в понедельник или вторник должны выписать, если будет все нормально.

[Cross-D]

У детей реактивность организма выше, а иммунитет слабее.

[Gaijin]

Ясно только одео - грязно приготовлено и похоже что не до конца.
Было еще одно предположение - что баранина с минералкой это само посебе нонсенс (онли горячий чай). Но оно отметено посевом флоры.

[dmp]

 

[Кузьмич]

Было еще одно предположение - что баранина с минералкой это само посебе нонсенс (онли горячий чай). Но оно отметено посевом флоры.

 Вполне здравое предположение.  Нужно ещё учитывать, что у некоторых медиков появилась плохая привычка придумывать страшную болезнь, и героически с ней бороться за ваши деньги.

[Rom]

Было еще одно предположение - что баранина с минералкой это само посебе нонсенс (онли горячий чай). Но оно отметено посевом флоры.

 Вполне здравое предположение.  Нужно ещё учитывать, что у некоторых медиков появилась плохая привычка придумывать страшную болезнь, и героически с ней бороться за ваши деньги.

Попали мы как раз в смену, когда работала наша хорошая знакомая, она нас принимала, так что лечение было назначено вполне демократичным по деньгам.