[человек]

может, мои рецепты им пригодятся.

Конечно пригодятся. Попробую чего нибудь сварганить на досуге )))

[Мая]

у меня почти никогда нет фарша в холодильнике - это плохо?

голодаете?
бедненькая... (С)

 
зато у меня всегда есть сыр и помидоры

[Хан]

Горячие бутерброды с фаршем и сыром Для Маи
Перемешать 250 гр фарша, 50 гр размягченного масла, 50 гр тертого (или нарезанный кубиками) твердого сыра и молотый черный перец. Намазать полученной смесью нарезанный на 10 ломтиков хлеб и зажарить на сковороде или запечь в духовом шкафу. Подавать горячими.

Макароны по-датски
Сварить макароны, обжарить 200 гр фарша с 1 мелко нарезанной луковицей. Добавить различные специи (перец, хмели-сунели и т.д.). Сваренные и промытые макароны смешать с фаршем, слегка обжарить. Добавить 1/2 банки кукурузы и майонез.

Гамбургеры
Смешать 500 гр говяжьего фарша, петрушку и 1 мелко порезанную луковицу, приправить черным перцем. Разделить фарш на 4 плоские котлеты, посолить снаружи и обжаривать с каждой стороны по 3 мин. Готовые булочки проложить котлетами и соусом.

Голубцы с мясом слоеные
Капусту мелко нашинковать. Приготовить мясной фарш со специями и сырым рисом. На дно кастрюли влить немного воды, затем, чередуя, уложить слоями капусту и фарш (первым и последним слоем - капусту). Полить растопленным сливочным маслом, закрыть крышкой и тушить до готовности. Перед тем, как снять с огня, залить сметаной и прокипятить.

[Мая]

Горячие бутерброды с фаршем и сыром Для Маи
Перемешать 250 гр фарша, 50 гр размягченного масла, 50 гр тертого (или нарезанный кубиками) твердого сыра и молотый черный перец. Намазать полученной смесью нарезанный на 10 ломтиков хлеб и зажарить на сковороде или запечь в духовом шкафу. Подавать горячими.

спасибо

[Chico]

Горячие бутерброды с фаршем и сыром [/b] Для Маи

дайте угадаю
вы - повар? 

[Хан]

Нет))) Любитель

[E-Lenka]

Гамбургеры
Смешать 500 гр говяжьего фарша, петрушку и 1 мелко порезанную луковицу, приправить черным перцем. Разделить фарш на 4 плоские котлеты, посолить снаружи и обжаривать с каждой стороны по 3 мин. Готовые булочки проложить котлетами и соусом.

Скажите, а такие котлеты при жарке не распадаются?

[человек]

Вот еще немножко из сегодняшнего. Примерно 500 грамм свинины. Перед уходом на работу замариновал, пришел часиков через 5 и приготовил )))
Мясо в томате с тертым хреном, добавлением лимонного сока, специи, соль. Готовил, как описано выше, только вместо спичек сухие тонкие веточки вишни бросил. Аромат дымка класс!



В духовке минут 25 и готово



С тарелкой немного протупил ))) мясо сливается с ней, надо светлую было брать.
Вот


Всем приятного аппетита!!!

[AntZ]

С тарелкой немного протупил ))) мясо сливается с ней, надо светлую было брать.

тре було на лист салата або пекінской капусти покласти
додати гілочку петрушки або кінзи, пару пір’їн цибулі або спаржі, головку часнику і помідорчики чері...

блін.. хоч в Фотошопі домальовуй... аж самому сподобалось +))

[Мая]

С тарелкой немного протупил ))) мясо сливается с ней, надо светлую было брать.

тре було на лист салата або пекінской капусти покласти
додати гілочку петрушки або кінзи, пару пір’їн цибулі або спаржі, головку часнику і помідорчики чері...

блін.. хоч в Фотошопі домальовуй... аж самому сподобалось +))

помидорчик можно и обычный, порезанный кружочками
а на счет зелени согласна (у меня всегде дома есть салат или пекинская капуста для этого )

[Chico]

а на счет зелени согласна (у меня всегде дома есть салат или пекинская капуста для этого )

салат или пекинская капуста - это не зелень 
зелень, это - кинза, базилик, петрушка, лук, укроп, чеснок, сельдерей

[человек]

Хорошо. Пожелания приняты ))) В следующий раз постараюсь украсить )))

[INGWAR]

Хорошо. Пожелания приняты ))) В следующий раз постараюсь украсить )))

  Да,да - всенепременно украсить! И самому не есть, многие не против прийти и попробовать!

[Мая]

а на счет зелени согласна (у меня всегде дома есть салат или пекинская капуста для этого )

салат или пекинская капуста - это не зелень 
зелень, это - кинза, базилик, петрушка, лук, укроп, чеснок, сельдерей

я забыла запятую поставить, после слова ЗЕЛЕНЬ

[AntZ]

Чіко

салат или пекинская капуста - это не зелень

хто скаже, шо ето "сінь", пусть перший бросіт в мєня камєнь +)))
Мсьє дальтонєг? +)))

Зважте - це НЕ Я сказав, шо це зелень. Я як раз казав - покласти НА лист, І додати пітрушко-кінзо-орєгано

І ваапщє... м’ясо без зелені - перевод продукта...

На наступном урокє ми поговорим про те, шо використовувати магазинний кедчуп в якості соуса - ніпазвалітільнає ділітанства!