[sv]

В таких вещах как хлеб должен быть ГОСТ. Отошел от стандарта -- получи торпеду.

Поддерживаю.
Вот только процедуру получения государственной стандартизации желательно упростить.... 

[Sergey]

Поддерживаю.
Вот только процедуру получения государственной стандартизации желательно упростить.... 

а хотят ли предприятия сами?

[Василий Иванович]

Есть вопросы, по которым хочешь не хочешь, но государственный стандарт надо соблюдать.

Представляете себе ситуацию, когда патронный завод будет выпускать патроны калибров на свое усмотрение?

[doom]

Представляете себе ситуацию, когда патронный завод будет выпускать патроны калибров на свое усмотрение?

Не представляю. Зачем? Идиоты?

[Sergey]

Есть вопросы, по которым хочешь не хочешь, но государственный стандарт надо соблюдать.

Представляете себе ситуацию, когда патронный завод будет выпускать патроны калибров на свое усмотрение?

я не говорю, что ТУ - это хорошо, но тут два вопроса:
1. Заинтересованность государства;
2. Заинтересованность производителя.

Ведь сейчас можно увидеть, что производство товаров по ДСТУ используют как определенный маркетинговый ход - и это автоматом прибавляет к конечной цене

[Madam]

В Славянске много чего производят.....

Такой?
[img2]http://s43.radikal.ru/i102/1103/29/e9bf0cfb63e6.jpg[/img2]

  Лучший "гостинец" при поездках  за рубеж и еще к такому хлебушку полагается колечко домашней колбаски, купленной там же в Славянске на рынке. Старая традиция.

[evgeny]

Представляете себе ситуацию, когда патронный завод будет выпускать патроны калибров на свое усмотрение?

Не представляю. Зачем? Идиоты?

затем,чтобы вместо муки не зафуговали отруби или опилки,у нас по ТУ так.а по госту уже не схимичиш.

[doom]

Так это скажется на вкусе и такой хлеб покупать не будут. Рынок сам разрулит. А если кто-то и будет - значит такая схема нашла своего покупателя - может у кого-то недостаток древесины в крови. ))

[evgeny]

Так это скажется на вкусе и такой хлеб покупать не будут. Рынок сам разрулит. А если кто-то и будет - значит такая схема нашла своего покупателя.

сейчас очень много добавок которые могут из говна сделать конфетку.была передача,показывали как из рыбы делали колбасу с мясным вкусом.так что при нынешней химии...

[She]

Технология выпечки хлеба позволяет удешивить. но не УСКОРИТЬ!! 

Опять о Славянске:
Сейчас в продукции комбината не используются химические добавки (улучшители, разрыхлители и прочее). Хлеб, к примеру, выпекают на заквасках. Метод – проверенный временем, однако требующий дополнительных затрат: в штате нужно содержать микробиолога, а процесс приготовления занимает не три часа (как в случае выпечки обычного хлеба), а восемь. Более того, предприятие соблюдает все старые ГОСТы (хотя сегодня можно зарегистрировать практически любые технические условия — ТУ, и не задумываться ни о ГОСТах, ни об их современном аналоге — ДСТУ).  http://lifedon.com.ua/special_project/articles/351-ne-hlebom-edinym.html

Постоянство - признак зрелости.

Нет, ну вообще))) Такого приложения "постоянства" я еще не встречала.
Праздник не хлеба, но духа.
Не надо путать постоянство с лояльностью! К торговым маркам или производителям! Кажется, это называется потребительская лояльность.

Ни она ни я не ходим к одним и тем же. Все зависит от того, как звезды расположились.

Да, именно так!)) И никаких клятв верности. В потребительстве-то...

[balzamnik]

Вот только процедуру получения государственной стандартизации желательно упростить.... 

  Переведите...
Что такое "получение государственной  стандартизации", и как ЭТО можно упростить?

[sv]

Есть вопросы, по которым хочешь не хочешь, но государственный стандарт надо соблюдать.

Представляете себе ситуацию, когда патронный завод будет выпускать патроны калибров на свое усмотрение?

я не говорю, что ТУ - это хорошо, но тут два вопроса:
1. Заинтересованность государства;
2. Заинтересованность производителя.

Ведь сейчас можно увидеть, что производство товаров по ДСТУ используют как определенный маркетинговый ход - и это автоматом прибавляет к конечной цене

самая главная заинтересованность - это деньги....
Как связана какая нибудь тетя Клава работая в замесочном цехе и получающая фиксированную зарплату с качеством выпускающей продукции комбината? Ей какую муку дали такую она и засыпала.....контроль со стороны администрации комбината не работает. поскольку сами же такую муку и купили.

[Sergey]

при чем тут тетя Клава вообще? А контролировать качество исходных компонентов можно, при желании. А все остальное - это отговорочки

[doom]

Так это скажется на вкусе и такой хлеб покупать не будут. Рынок сам разрулит. А если кто-то и будет - значит такая схема нашла своего покупателя.

сейчас очень много добавок которые могут из говна сделать конфетку.была передача,показывали как из рыбы делали колбасу с мясным вкусом.так что при нынешней химии...

И что?

[sv]

Хлеб, к примеру, выпекают на заквасках. Метод – проверенный временем, однако требующий дополнительных затрат: в штате нужно содержать микробиолога, а процесс приготовления занимает не три часа (как в случае выпечки обычного хлеба), а восемь.

Применение заквасок на основе прессованных дрожжей это действительно увеличение времени в отличии от использования сухих дрожжей.  Это дешевле, чем каждый раз покупать сухие дрожжи. Но времени занимает БОЛЬШЕ. Как видите тут нет ничего противоречещего моему посту. УСКОРИТЬ не получится....!!!!