А у вас как с этим дело обстоит?
водой занимаются частники.
счетчики и подсоединения к "трубе" с водой, находится на нейтральной территории, не в квартирах.
вся система труб, которая до счетчика, относится к мерии(они следят за сохранением), после счетчика - вся водо-система принадлежит к хозяину квартиры.
если воду отключают на час, на два - предупреждают жильцов за несколько дней.
если авария на трассе, не знаю, что именно они там делают, но вода появляется почти сразу.
должнику прощают пару тройку месяцев, после просто приходят, отключают воду и ставят заглушку.
пока должник не выплатит долг + проценты + все расходы на адвоката коммунальных услуг и суды...
так что дешевле платить.
но мы платим только за холодную воду, горячую нам дарит солнце.